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L'utilisation de la bicyclette y est fortement privilégiée : environ 100 kilomètres de pistes cyclables sillonnent l'île entre pinèdes, vignes, marais salants ou réserves naturelles.
Fortifié par Vauban en 1681, Saint Martin est une étape incontournable de cette superbe ballade. Un autres des monuments notables, le phare des baleines, situé à l'extrémité nord-ouest de l'île culmine à 57 mètres de haut depuis 1853.
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